奈良県は五條市の山の頂上でたった3名の生産者のみが作る柿。かなり急な山を登り、本当に頂上で栽培されています。園地は寒暖差も激しく、日当たりの良い南向きの斜面。これ以上ない好条件で育てられた柿は濃厚で味をしっかりと感じる事のできる甘い果実に仕上がります。まさに自然の恵みから生まれた他とは一味違う一品です。
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